IL FEUDUCCIO DI SMARIA D180ORNI MARGAE Montepulciano d’Abruzzo DOC 2000

22 luglio 2007  Pier-Luigi  Vini (0)
Azienda Vinicola: IL FEUDUCCIO DI S.MARIA D´ORNI Profilo organolettico: Colore rubino carico, bouquet intenso di frutta e spezie, aromi di vaniglia e fiori bianchi. Al gusto morbido e consistente con nobili tannini. Estrema eleganza con grande persistenza finale. Altitudine: 400 m. slm Esposizione: I vigneti godono di un’ottima esposizione a sud Composizione del terreno: Struttura mista franco-argillosa/calcarea Uve: Montepulciano d’Abruzzo Numero ceppi per ettaro: 5.000 Resa: 50 q/ha Vendemmia: 20-30 ottobre, con raccolta manuale. Fermentazione: In tini di acciaio inox da 70 a 150 hl. con follature giornaliere a temperatura controllata per 15-18-20 giorni Elevazione: In legni nuovi di rovere francese di piccola capacità per 18 mesi. Affinamento: In bottiglia per almeno 18–24 mesi

 

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