Pieropan Passito della rocca 2000

02 novembre 2006  Pier-Luigi  Vini (0)
Il vino Passito della Rocca nasce come esperimento dell’Azienda per creare un “vino dolce” diverso dalla tradizione della zona. Deriva da un uvaggio composito: 60 Sauvignon, 30 Riesling Italico, 10 Trebbiano di Soave. Colore oro antico, con sfumature giallo lunare, profumo ben pronunciato, etereo e composito, di notevole finezza, con note dominanti di uva passa e di miele d’acacia, e con ricordi di fiori appassiti, cannella e mallo di noce; sapore dolce, ma fresco, vivo, pulito, molto armonico, con elegante fondo di albicocca appassita, mandorla tostata, che si sofferma a lungo in bocca. Si può abbinare alla pasticceria secca, al foie gras, ma è soprattutto un grande vino da meditazione. Dettagli Quantità 5 prodotto(i) disponibile Prezzo IVA inclusa: €32.00

 

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