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Vini

VIGNALTA IL NERO 2002

Zona e Comune di produzione: Colli Euganei - Arqu224 P PD Et224 del vigneto e zona d180origine: 21 anni vigneti: Le Marlunghe 075 ha Giacitura ed esposizione: Sud Natura del terreno: calcareo a scaglia rosa Sistema di allevamento e densit224 d180impatto: Sylvoz corto (10-12 gemme a ceppo) Resa uveettaro: da 0 a 25 qliettaro Variet224 e percentuali: 100 Moscato Nero di Parenzo Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: pigiatura parziale in un tino inoz lieviti selezionati due follature giornaliere per circa 20 giorni temperatura di fermentazione libera fermentazione malolattica svolta Affinamento: almeno 18 mesi in fusti da 350 lt di 2176 passaggio Data imbottigliamento: Agosto 1999 Numero di bottiglie prodotte: fino a 1800 bottiglie da 500 ml Note particolari: si tratta del pi249 antico progenitore dei moscati in particolare del Moscato Rosa con il quale infatti condivide alcuni caratteri aromatici [Prosegue]

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FRANCESCO POLI VINO SANTO 1997

Il quotVino Santo Trentino DOC” 232 legato strettamente alla Valle dei Laghi unica zona vocata alla produzione di questo nettare Nel cuore della Valle dei Laghi si trova l‘azienda agricola Fratelli Pisoni vicina al lago di Castel Toblino Per questo passito - di particolare morbidezza e giusto tenore zuccherino - si usano solo uve di Nosiola vitigno autoctono tipico di questa zona Le uve vengono fatte appassire su speciali graticci (chiamati arele) in sottotetti bene aereati per 6-7 mesi 100 nosiola -------------------------------------------------------------------------------- Le uve raccolte selezionando i grappoli pi249 spargoli sanissimi e a perfetta maturazione vengono posti su dei graticci le tipiche quotarelequot posizionate in un apposito solaio appassitoio dove rimangono per pi249 di 5 mesi -------------------------------------------------------------------------------- la pigiatura avviene per consuetudine durante la settimana Santa La fermentazione del mosto con altissimo contenuto zuccherino e prima maturazione in vasca di acciaio successivo passaggioin piccole botti di rovere dove il vino respira e matura altri 3 anni -------------------------------------------------------------------------------- Di colore giallo ambrato il vino presenta dei profumi intensi ed ampi di frutta matura e confettura In bocca 232 particolarmente dolce con un equilibrata gamma di sensazioni che si concludono con una nota vellutata di lunga persistenza E‘ considerato nella tradizione popolare classico ricostituente e corroborane [Prosegue]

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MURANA SALVATORE MUEGGEN 2003

Scargiante veste ambra Impatto olfattivo di avvolgente intensit224 aprono albicocca e pesca sciroppata seguite da tonalit224 erbacee finocchio selvatico e tabacco Al gusto si distingue per esuberanza e vigore E180 dolce pieno supportato da una freschezza esemplare libera una complessit224 aromatica che si dissolve lentamente con una piacevole coda ammandorlata che chiude un finale voluttuoso [Prosegue]

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LA MORANDINA MOSCATO D180ASTI 2005

Dal colore giallo paglierino chiaro ha un profumo aromatico tipico del moscato Fresco fruttato con riconoscimenti di albicocca e pesca matura In bocca 232 dolce morbido fine equilibrato con un finale abbastanza intenso e persistente Uvaggio Moscato bianco 100 Il produttore L180Azienda Vitivinicola quotLa Morandinaquot di Castiglione Tinella 232 nata agli inizi dell180800 con la famiglia Morando a tutt180oggi parte della Cantina risalente a tale periodo 232 utilizzata per l180affinamento dei vini La superficie globale di propriet224 232 di 20 Ha ripartiti tra: vigneti Moscato situati nel quotcuorequot della zona di produzione Castiglione Tinella Chardonnay Langhe confinante con i sopraccitati Barbera Nebbiolo e Sirah che rivestono le colline di Montegrosso d180Asti L180obiettivo dell180Azienda in cui 232 messo a confronto l180operato di generazioni diverse 232 quello di integrare dinamicamente la tipicit224 di un prodotto che ha radici profonde in armonia con l180innovazione ed il progresso tecnico allo scopo di una costante evoluzione qualitativa L180abbinamento Si abbina perfettamente con la classica torta di nocciole delle Langhe o con quella di mele e pinoli E180 ottimo anche con la torta al limone o alle pesche con i canestrelli ed i dolcetti di albicocche con la sabbiosa con il mascarpone con torte e pasticcini alla crema e biscotti di mais Provenienza Italia - Piemonte Castiglione Tinella Il servizio La temperatura ideale 232 intorno agli 6-8 176C [Prosegue]

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LIBRANDI GRAVELLO ROS232 1999

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino e sfumature di rosso granato abbastanza trasparente Al naso rivela unelegante personalit224 con aromi intensi e puliti di amarena carruba cioccolato confettura di mirtilli fragola liquirizia prugna e vaniglia sun un piacevole fondo di pepe e mentolo In bocca esprime una piacevole struttura e piacevoli sapori molto corrispondenti al naso eccellente equilibrio e buon corpo con tannini ben bilanciati dallalcol Il finale 232 persistente con piacevoli e puliti ricordi di amarena prugna e fragola Un vino ben fatto Questo vino 232 prodotto con macerazione delle bucce per 10-15 giorni ed 232 affinato in barrique per 12 mesi e per 6 mesi in bottiglia [Prosegue]

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LIBRANDI TERRE LONTANE 2004

Questo vino si presenta con un colore rosa ciliegia intenso e sfumature di rosa ciliegia trasparente Al naso esprime aromi intensi puliti gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e lampone seguite da aromi di ciclamino fragola mirtillo susina pesca e rosa In bocca ha buona corrispondenza con il naso un attacco fresco e comunque equilibrato dallalcol buon corpo sapori intensi piacevole Il finale 232 persistente con ricordi di lampone ciliegia e susina Terre Lontane matura in vasche dacciaio Abbinamento: Zuppe di legumi e funghi Zuppe di pesce Pasta con funghi Pesce arrosto Carne bianca arrosto [Prosegue]

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LENTO FEDERICO II 2001

Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino poco trasparente Al naso rivela aromi intensi puliti gradevoli ed eleganti che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di lampone mora liquirizia ribes viola appassita vaniglia e accenni di tabacco eucalipto e cacao In bocca ha buona corrispondenza con il naso un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dallalcol corpo pieno sapori intensi buoni tannini Il finale 232 persistente con ricordi di prugna e amarena Un vino ben fatto Federico II matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia Abbinamento: Selvaggina Carne arrosto Brasati e stufati di carne Formaggi stagionati [Prosegue]

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LIBRANDI CROTONE 2002

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino e sfumature di giallo paglierino molto trasparente Al naso rivela eleganza raffinatezza e personalit224 con un netto e intenso aroma di banana a cui seguono intensi e buoni aromi di acacia albicocca kiwi litchi mela pera e pesca In bocca 232 ottimamente corrispondente al naso molto equilibrato con alcol bel bilanciato dallacidit224 e sapori intensi Il finale 232 persistente con piacevoli ricordi di banana kiwi pera e pesca Un vino veramente ben fatto Critone viene prodotto con fermentazione a temperatura controllata [Prosegue]

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FATTORIA S FRANCESCO CIR242 ROSSO CLASSICO RONCO DEI QUATTROVENTI 2000

Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato poco trasparente Al naso esprime personalit224 con aromi puliti gradevoli ed eleganti di amarena confettura di mirtilli prugna pepe nero cardamomo cioccolato e carruba seguito da piacevoli e puliti aromi di eucalipto liquirizia e vaniglia In bocca rivela unottima corrispondenza con il naso un attacco leggermente tannico comunque equilibrato dallalcol sapori intensi e buona struttura Il finale 232 persistente con netti ricordi di amarena mirtillo e prugna Un vino ben fatto Questo Cir242 rosso matura per 12-13 mesi in barrique [Prosegue]

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PATERNOSTER BIANCO DI CORTE 2001

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo paglierino molto trasparente Il naso rivela personalit224 con aromi eleganti raffinati ricchi intensi puliti e gradevoli di acacia ananas banana caff232 mela miele nocciola pesca pompelmo rosa gialla e vaniglia su unintensa nota di aromi di legno In bocca ha ottima corrispondenza con il naso e un eccellente equilibrio sapori intensi e buon corpo Il finale 232 persistente con piacevoli ricordi caff232 pera litchi e miele Un vino ben fatto Bianco di Corte 232 parzialmente fermentato in barrique [Prosegue]

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