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Vini

SANDEMAN PORTO 20 ANNI 2005

Vino liquoroso (aggiunta di alcol solitamente brandy durante la vinificazione per elevare il grado alcolico dagli usuali 14-15 gradi a 18-20 gradi) L180anno 2005 si riferisce all180anno di degustazione [Prosegue]

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VAJRA BAROLO - BRICCO DELLE VIOLE 2003

Alcol: 145 Produzione totale: 60 hl Fermantazione in inox e 42 mesi in botti grandi Rosso granato luminoso e trasparente Al naso floreale e fruttato: rosa appassita viola marasca Buona speziatura In bocca vivace acidit224 che lo rende molto gradevole e invita al riassaggio Prezzo indicativo in enoteca: 40€ [Prosegue]

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MONTEVERTINE LE PERGOLE TORTE 2003

E180 limpida e luminosa la veste rubino intenso di bella consistenza ALl180olfatto 232 ben articolato di un180elegante complessit224 ancora in fieri con suggestioni di viola mammola ciliege mature confettura di lamponi vaniglia grafite ed erbaceo nobile cuio e tabacco Progressivamente conquista il palato e permane a lungo Un vero sollievo dopo tanti vini potenti e prepotenti assaporare la quieta eleganza e le sfumature profonde di un Sangiovese magistrale e armonico di matrice tipica e personalissima [Prosegue]

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AZIENDA VINICOLA ATTILIO CONTINI VERNACCIA DI ORISTANO ANTICO GREGORI 2000

Antico Gregori Vino 180senza tempo180 ottenuto dal blend delle migliori annate di Vernaccia a partire dalla 1971 a scendere fino agli anni Trenta Colore ambrato Olfatto di forte impatto alcolico etereo con i tradizionali sentori di frutta secca (noci nocciole mandorle) Si sente appena una leggera acidit224 volatile mutuata dai 180tagli180 pi249 vecchi Gusto secco caldo (qui si sfiorano i 18176) rotondo Pastosit224 e lunghezza da vendere [Prosegue]

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ANTICHI PODERI JERZU RADAMES 2001

GRAPES Cannonau Carignano and Cabernet QUALIFICATION Typical Geographic Indication Ogliastra Red ASPECT Intense ruby red with garnet tinges NOSE Decided mellow and warm with hints of violet and blackberry TASTE AND FLAVOUR Sweet with good tannins warm full-bodied mellow ALCOHOL CONTENT 14 by vol SUGGESTED FOOD MATCHES Radames matches perfectly with flavoursome first course pasta and rice dishes tasty salami and hams roast meats and other red meat dishes SERVING TEMPERATURE 16 - 18176C [Prosegue]

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DETTORI DETTORI ROSSO 2004

Denominazione : Romangia IGT Rosso Uvaggio : 100 Cannonau di Sardegna Coltivazione Vite : Alberello Densit224 Impianto : 50006000 ceppi Vasche di Fermentazione : Cemento Affinamento: Cemento Bottiglia Tipo vendemmia : Tardiva Alcool : 165 Vol Il nome : Attribuire il Cognome ad un vino non 232 sempre una cosa semplice ma il Dettori sa descrivere la vita che la famiglia ha sempre vissuto Il Dettori 232 il Cannonau arcaico della Sardegna Un vino che tutti avevano dimenticato a favore di vini pi249 semplici da bere ed anche da vendere Bere il Dettori 232 come fare uno studio di antropologia culturale E’ un vino non sempre facile da ottenere in quanto abbisogna di una vendemmia tardiva che mantenga un’acidit224 naturale non bassa e non faccia degenerare l’acidit224 volatile Va bevuto intorno ai 1315176 C dopo averlo ossigenato Interessante 232 seguirne l’evoluzione ossidativa Ben accompagna i formaggi stagionati Amico silenzioso ma presente nei momenti di contemplazione Tutti i vini Dettori hanno bisogno di tempo una volta aperti per esprimere se stessi Lasciare riposare la bottiglia dopo il trasporto Il vino non 232 stato chiarificato ne filtrato Eventuali residui sono naturali [Prosegue]

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CANTINA SOCIALE SANTADI CARIGNANO DEL SULCIS DOC SUPERIORE TERRE BRUNE 2003

Carignano del Sulcis Doc Superiore Terre Brune 1997 Cantina Sociale Santadi Via Su Pranu 12 09010 Santadi (CA) Alcol : 13 Vitigni : Carignano 95 Bovaleddu 5) Data degustazione : 052003 Il colore 232 rosso rubino intenso con leggere sfumature granata di ottima consistenza e limpidezza In principio l180esame olfattivo denota una certa chiusura dopo breve ossigenazione tuttavia il vino 180esplode180 con intensi sentori di frutta rossa matura ciliegia anche sotto spirito e marasca Nel finale 232 lo speziato di carruba vaniglia e liquerizia a farla da padrone In bocca rivela una notevole morbidezza in parte dovuta alla sensazione pseudocalorica dell180alcol la componente morbida 232 adeguatamente bilanciata da buona freschezza tannini dolci e un180interessante e ben pronunciata vena sapida Vino dal finale lungo e piacevole che promette una grande evoluzione Lo trovate in enoteca intorno ai 43 euro Voto di TigullioVinoit (da 1 a 5 chiocciole) : Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune ’02 Questo 232 il vino che ha fatto la storia del Sulcis vitivinicolo e della variet224 carignano Probabilmente la versione 2002 – complice l’annata non perfetta – non 232 la migliore mai prodotta ma regala comunque note olfattive e gustative interessanti e gradevoli Al naso si avvertono profumi di frutta rossa matura e di spezie dolci come cannella e vaniglia In bocca 232 elegante pieno e ricco di carattere [Prosegue]

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TERRA LEVERANO ROSSO RISERVA 2003

S F I D A Leverano Rosso Riserva 2003 Terra Conti Zecca via Cesarea 73045 Leverano (LE) tel 0832925613 - fax 0832922606 E-mail: infocontizeccait Bottiglie prodotte: 25000 Prezzo medio in enoteca circa 13 € Il Terra nasce da vigneti con una densit224 di impianto di circa 4500 piante per ettaro Premettiamo che 232 un vino secco parente del Graticciaia solo grazie alle uve di partenza ed alla zona di produzione Questo non deve assolutamente invalidare il confronto il vino dei Vallone 232 praticamente unico nel panorama regionale e quindi ci siamo presi la libert224 di paragonarlo ad un vino 180normale180 Sarebbe come se in Valpolicella si paragonasse un Amarone con un Valpolicella Superiore di Ripasso: il confronto 232 possibile Ma torniamo al nostro Terra che intanto ha iniziato a fermentare in vasche di acciaio qui rimane a macerare per un totale di 15-20 giorni per poi andare in barrique non nuove per almeno 14 mesi Dopo l180imbottigliamento fa alcuni mesi di affinamento e poi via in commercio Ha un colore rosso rubino piuttosto brillante Il bello deve comunque venire grazie ad un naso addirittura entusiasmante: frutta rossa spezie lavanda menta il tutto molto intenso ed avvolgente Sembra quasi impossibile tirare fuori dei profumi del genere dal Negroamaro e dalla Malvasia nera Mi ero scordato di dire che il Terra 232 un uvaggio tra questi due vitigni con ben il 30 di Malvasia Dal naso alla bocca e pure qui bellissime sensazioni: rotondit224 tannini dolci ampi affiancati da freschezza e lunghezza Un vino che si fa bere ma che si fa anche rispettare grazie ad una struttura importante [Prosegue]

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AZIENDA AGRITURISTICA TERRE BIANCHE TERRE BIANCHE ROSSESE DI DOLCE ACQUA 2004

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino abbastanza trasparente Al naso esprime aromi intensi puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia e lampone seguite da aromi di ciclamino fragola prugna e geranio In bocca ha buona corrispondenza con il naso un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza comunque equilibrato dall180alcol buon corpo sapori intensi Il finale 232 persistente con ricordi di ciliegia e lampone Questo vino matura in vasche d180acciaio [Prosegue]

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MASCIARELLI MARINA CVETIC180 CHARDONNAY 2004

Marina Cvetic180 Chardonnay 2004 Bianchi - IGT - COLLINE TEATINE - Chardonnay Masciarelli Abruzzo Codice Prodotto: VB0480262 Formato: 75 cl Valutazione del prodotto: Marina Cvetic180 Chardonnay 2004 (4 di 5) 180Il vino 232 la linfa della mia vita tanto da contagiare anche mia moglie Marina Cvetic’ che ha deciso di mettere a frutto i suoi studi e coltivare la comune passione creando una linea di vini tutta sua scegliendo cosa e come produrre180 Marina Cvetic’ Chardonnay 2003 ne 232 una dimostrazione - Brillante di un chiaro dorato carico Dimostra un bouquet: intenso - complesso - fine - profumo intenso e profondo In bocca fruttato - floreale - tostato (nespola banana matura - ginestra - nocciola tostata) Potr224 senz’altro regalarci emozioni per lungo tempo Prima annata di produzione: 1991 Numero medio bott prodotte: n 15000 Riconoscimenti: Annata 2003 Due Bicchieri Vini d’Italia Gambero Rosso 2006 Annata 2003 4 Grappoli AIS DuemillaVini 2006 Annata 2002 AIS 4 Grappoli Caratteristiche Zona di produzione: S Martino S Marrucina - Vacri Nome e superficie del vigneto (o dei vigneti) conferenti: S Martino s Marrucina ettari 25 - Vacri ettari 15 Esposizione del vigneto: Sud-est Altimetria del vigneto: 390 mt Tipo di terreno dl ciascun vigneto: Argilloso calcareo Uvaggio: Chardonnay 100 Resa per ettaro: 90 qli Sist di allevamento (potatura): Filare (cordone speronato) Densit224 dell’impianto: 6000 piantine per ettaro Et224 delle viti dl produzione: anni 20 Epoca di vendemmia: 10 - 15 settembre Vinificazione: Materiale Vasche di fermentazione: Legno Temperatura dl fermentazione: 18176 - 20176 Sist di controllo delle temper: Ambiente condizionato Durata della fermentazione e dell’eventuale criomacerazione (per vini bianchi): da 15 gg ad un mese circa Maturazione: Tipo di legno e cap dei fusti: rovere da lt 225 Et224 dei fusti: 100 nuove Durata dell’invecchiamento preimbottigliamento: 23 mesi di barriques Dati Analitici: 145 Temperatura e modalit224 di servizio: 12-14 C176 Abbinamenti: Fagottino con tartufo e porcini Su carni bianche salsate Invia ad un amico Vino Consigliato Starderi Barbaresco Riserva 2000 La Spinetta - Rivetti Immagine: Starderi Barbaresco Riserva 2000 Barbaresco Starderi 2000 - Di colore rosso intenso Al naso 232 complesso addirittura esplosivo nelle note immediate di frutta spezie dolci liquirizia e cioccolato In bocca 232 imponente con sentori di rovere che liberano Conf Prezzo Iva 1 pz € 7590 20 escl Vino Consigliato Roan 2005 Tramin (Cantina Produttori Termeno) Immagine: Roan 2005 Roan 2005 - Il nome Roan (dal tedesco HANG=Pendio) assegnato a questo vino ricorda proprio la caratteristica del vigneto di coltura Nella parlata locale ROAN 232 la pronuncia data alla parola tedesca Hang (it Pendio) Conf Prezzo Iva 1 pz € 2150 20 escl Caratteristiche Zona di produzione: S Martino S Marrucina - Vacri Nome e superficie del vigneto (o dei vigneti) conferenti: S Martino s Marrucina ettari 25 - Vacri ettari 15 Esposizione del vigneto: Sud-est Altimetria del vigneto: 390 mt Tipo di terreno dl ciascun vigneto: Argilloso calcareo Uvaggio: Chardonnay 100 Resa per ettaro: 90 qli Sist di allevamento (potatura): Filare (cordone speronato) Densit224 dell’impianto: 6000 piantine per ettaro Et224 delle viti dl produzione: anni 20 Epoca di vendemmia: 10 - 15 settembre Vinificazione: Materiale Vasche di fermentazione: Legno Temperatura dl fermentazione: 18176 - 20176 Sist di controllo delle temper: Ambiente condizionato Durata della fermentazione e dell’eventuale criomacerazione (per vini bianchi): da 15 gg ad un mese circa Maturazione: Tipo di legno e cap dei fusti: rovere da lt 225 Et224 dei fusti: 100 nuove Durata dell’invecchiamento preimbottigliamento: 23 mesi di barriques Dati Analitici: 145 Temperatura e modalit224 di servizio: 12-14 C176 Abbinamenti: Fagottino con tartufo e porcini Su carni bianche salsate [Prosegue]

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